こんにちは。西湘ホールの金子理紗です。
あたたかな日も多くなり、桜の開花の知らせが届きはじめたと思いきや
肩をすくめるような寒さの日もありますが
皆様いかがお過ごしでしょうか？
『春は苦いものを食べよう』などと聞きます。
“ふきのとう”などがその代表格でしょうか？
春は、山菜やたけのこ、ウドなど
土から芽吹いたばかり、といったものが旬ですね。
大地の息吹というと大げさかもしれませんが
そんな風に考えると生命のパワーをいただくことで
元気になれそうな気がしませんか？
実は、苦みのある山菜などには
ミネラルやポリフェノールといった
細胞を活性化させる成分が多く含まれていて
温かくなり活動も活発になるこの時期に
ふさわしい食べ物なのです。
四季のある日本には旬もたくさんありますよね？
年度末で何かと忙しいシーズンかと思いますが、
旬を味わって！英気を養いましょう♪
さて
来る４月14日（金）15日（土）
両日１０：００～
西湘ホールフェスタを開催いたします。
日頃の感謝を込めて、皆様にお楽しみいただけるよう
ただいま企画進行中です。
また、こちらのブログで内容など発表してまいります。
当日は、是非！皆さまお誘いあわせの上ご来館くださいませ♪
スタッフ一同お待ちしております！！！
西湘ホール 金子 理紗
